氨基(ji)酸在人體內通(tong)過代謝可(ke)以發揮下列一(yi)些作用:①合成組織蛋(dan)白質;②變(bian)成酸、激(ji)素、抗體、肌酸等(deng)含氨物質;③轉變(bian)為碳(tan)水(shui)化(hua)合物和脂(zhi)肪(fang);④氧化(hua)成二氧化(hua)碳(tan)和水(shui)及尿素，產生能量。

　　氨基酸的(de)重要性是什么?

　　人體(ti)的(de)(de)(de)肌肉、骨(gu)骼、軟(ruan)骨(gu)、皮(pi)膚(fu)、血(xue)管等的(de)(de)(de)組(zu)合(he)，內(nei)(nei)臟(zang)、眼球和(he)血(xue)球等各組(zu)織(zhi)的(de)(de)(de)大部分是蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，然而(er)(er)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)構成要素是由氨基(ji)酸組(zu)合(he)而(er)(er)成的(de)(de)(de)。而(er)(er)且(qie)，氨基(ji)酸是人體(ti)能源(yuan)的(de)(de)(de)源(yuan)泉(quan)，人體(ti)代(dai)謝所*的(de)(de)(de)荷爾蒙、神(shen)經(jing)傳遞物(wu)質(zhi)(zhi)、酵素、起著受容體(ti)和(he)脂(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)體(ti)內(nei)(nei)輸送作用的(de)(de)(de)高密度脂(zhi)(zhi)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)類等物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)構成，以(yi)及(ji)新陳代(dai)謝各個機能所必需(xu)的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)(zhi)。

　　總而(er)言(yan)之，氨基(ji)酸(suan)不但是構成人體各(ge)部(bu)分的(de)根本性基(ji)礎要素，還是各(ge)部(bu)分的(de)生成代謝(xie)，以(yi)及人體所有代謝(xie)所*的(de)物質，是維持生命*的(de)營(ying)養素。

　　氨(an)基(ji)酸不足有什么影(ying)響(xiang)?

　　人體必要(yao)的氨基酸不足的話，代(dai)謝功能就會逐漸下降。

　　1、皮膚

　　皮(pi)膚生成所需(xu)的氨基酸，如(ru)有一種不足的話，皮(pi)膚的健康狀(zhuang)態就會下降(jiang)，那個(ge)不足狀(zhuang)態被拖延的話，就會加(jia)速(su)皮(pi)膚老化。

　　2、關節

　　關(guan)節中的(de)軟骨生成代謝所需的(de)氨基酸(suan)，如有一(yi)種不足(zu)的(de)話，關(guan)節的(de)理想生成就不可能，而且缺的(de)越(yue)多，關(guan)節的(de)健康狀況(kuang)就會下降，那個(ge)不足(zu)狀態拖的(de)越(yue)久(jiu)，就會加速關(guan)節老(lao)化。

　　3、免疫細胞

　　構成免(mian)疫細胞代(dai)謝所(suo)需的(de)氨基酸，有一個種類不(bu)足(zu)的(de)話(hua)，免(mian)疫細胞的(de)理想(xiang)活躍就會變成不(bu)可能。而且缺乏的(de)越多(duo)，免(mian)疫癥狀的(de)種類和程度會逐(zhu)漸地增(zeng)加。